為進一步加強食堂餐飲安全管理工作,近日,園區市場監督管理局聯合市藥監局、宿城區消防大隊到可成科技開展“三服務三促進”活動,現場幫辦可成食堂升級改造工作。
在聽取可成科技食堂改造計劃匯報后,園區市場監管局及市食藥監局、宿城消防大隊相關人員深入食堂現場,對食堂升級改造方案進行研討論證,對升級改造中遇到的難題進行現場協調會辦。
下一步,市藥監局還將派出專業人員按照《食品經營許可審查通則(試行)》的要求,協助可成科技對所屬6個食堂15個經營單位的餐飲服務區域進行規劃、改造、升級,使得后廚布局更加科學合理,減少食品交叉污染風險,確保員工舌尖上的安全。
(供稿:園區市場監管局)